먹장어 궁금하다면..

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[지금이 제철] 보양식의 으뜸! '장어'의 계절이 돌아왔어요.

수산물 원산지표시 위반 특별단속

꽃게 등 대중성 수산물과 일본에서 수입이 많이 이뤄지는 참돔, 가리비, 돌돔, 먹장어, 참게 등 수입수산물, 거짓표시 개연성이 높은 전복, 뱀장어, 향어, 꽁치 등을 대상...

중도일보

식탁 위 뱀장어 고향은..3000km 떨어진 수심 3km 해구

세계에 약 800종이 있다. 국내에서 흔히 볼 수 있는 장어 종류에는 붕장어·갯장어·먹장어 등이 있는데, 이들은 바다에서만 산다. 붕장어 ▶붕장어(아나고) = 몸통은...

중앙일보

[지금이 제철] 보양식의 으뜸! '장어'의 계절이 돌아왔어요

노소 누구에게나 좋은 음식입니다. 민물에 사는 뱀장어와 뱀장어보다 몸이 가느다란 먹장어. 날씨가 따뜻해지면 맛과 영양이 최고를 자랑하는 갯벌장어와 쫄깃한 식감이...

MBC

[계절의맛] (6) 장어

가리킨다. 뱀장어는 민물장어다. '하모'는 갯장어, '아나고'는 붕장어, '곰장어'는 먹장어다. 민물장어가 바닷장어보다 가격이 비싸다. 경남에서는 고성이 갯장어로 잘...

경남도민일보

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