브랑다드 뜬 이유는?

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'수미네반찬' 첫 출연 오세득 셰프, 김수미 요리 "이렇게 맛있다니!" [어저께TV].
첫 출연한 오세득 셰프가 김수미의 요리들을 맛보고 놀라워했다.

'수미네반찬' 첫 출연 오세득 셰프, 김수미 요리 "이렇게 맛있다니!...

든든하다"고 했다. 이후 셰프들이 요리가 시작됐다. 오세득은 프랑스 가정식인 브랑다드를 소개하며 "이름은 '수미의 냉정과 열정'이다"고 전했다. "원래 서양요리에는 간장...

OSEN

[전일야화] '수미네 반찬' 김수미, 첫 수업 오세득 들었다 놨다

수난은 마지막까지 계속됐다. 오세득은 코다리를 활용한 음식으로 프랑스 가정식인 브랑다드를 만들었다. 오세득은 "서양요리에 간장을 안 쓰는데 코다리에 간장을 조린 게...

엑스포츠뉴스

[★밤TView]'수미네' 여름철 별미 콩국수 등판..'예술이야'

돼지고기를 볶은 요리를 만들었다. 양식 전문 오세득 셰프는 코다리로 프랑스 가정식 '브랑다드'를 만들었다. 또 불가리아 출신 미카엘 셰프는 코다리 애호박 구이를...

스타뉴스

셰프의 집밥 <17> 파크 하얏트 부산- 박경덕 셰프의 브랑다드

바칼라라고 부른다. 스페인 이탈리아 등 가톨릭 국가들은 사순절에 대구포로 요리한 브랑다드를 먹는다. 담백하고 고소한 '대구 브랑다드'를 파크 하얏트 부산의 박경덕...

국제신문

관련 키워드 : 수미, 콩국수, 김수미, 반찬, 브랑다드, 셰프